JEDÁLNY LÍSTOK

Predjedlo
80gSyrový tanier s rukolou, schwarzwaldskou šunkou a cherry paradajkou + pizza štangla /1,7/2,50
80gBazalková bruschetta s paradajkou a mozzarellou /1,3,7/2,30
Polievka
0,33l Slepačí vývar s rezancami /1,3,9/1,50
0,33lTalianska paradajková s parmezánom /7,9/2,20
0,33lCesnakový krém + krutóny /1,3,7,9/1,90
Hlavné jedlo
200gGrilovaná bravčová panenka /7,12/6,50
210gGrilovaná bravčová panenka plnená sušenou paradajkou, olivou a parmezánom /7,12/7,10
200gBravčové medailónky na rokfortovej omáčke s karamelizovanou cibuľkou /1,3,7,12/6,50
200gKurací steak /7,12/4,50
180gVyprážaný kurací rezeň /1,3,7/4,50
200gVyprážaný bravčový rezeň /1,3,7/4,90
200gGrilovaný steak z lososa na masle /4,7/8,90
150gVyprážaný údený syr /1,3,7/4,10
325gBryndzové halušky so slaninkou /1,3,7/4,70
120gGrilovaný hermelín /7/3,90
200gGrilovaný zubáč na masle a cesnaku /4,7/7,90
180gKonfitované kačacie prsia na brandy omáčke /7,9,12/6,90
Hamburger
200g/200gHovädzí burger s hranolkami a šalátom /1,3,7,9,10/6,90
120g/200gHamburger s oštiepkom, hranolkami a šalátom /1,3,7,9,10/6,50
70g/200gHamburger s údeným lososom, hranolkami a šalátom /1,3,4,7,9/6,90
180g/200gHamburger s restovaným tofu, avokádom, hranolkami a šalátom /1,3,7,9,10/5,90
Rizoto
350gTalianské krémové rizoto s baklažánom, cuketou a cherry paradajkou + parmezánové hobliny /7,9,12/5,90
350gHlivové rizoto so sušenou paradajkou a baby špenátom /7,9,12/6,20
350gTalianske hubové rizoto s parmezánom /7,9,12/5,90
Cestoviny
315gŠpagety Aglio olio s fresh chilli a parmezánom /1,3,7/4,70
315gCestoviny (podľa ponuky) s bazalkovým pestom + parmezán /1,3,7,8/4,90
315gPene s hlivou, sušenou paradajkou a baby špenátom /1,3,7,9,12/5,90
315gPene s paradajkovou omáčkou a mozzarelou /1,3,7,9/5,50
Šaláty
300gCaesar šalát so slaninovým chipsom a parmezánom /4,7,9,12/5,50
300gGrécky šalát s feta syrom a obekanou bagetkou /1,3,7/4,50
300gListový šalát s cherry paradajkou a grilovanými šampiňónmi + kešu oriešky /7,8/4,50
350gChef šalát - Miešaný šalát s mozzarellou, nivou, tekvicovými a ľanovými semiačkami, arašidmi a sušenou paradajkou + cesnakové pizza štangle /1,5,7/6,50
Prílohy
180gRyža1,10
180gOpekané zemiaky /7/1,20
180gVarené zemiaky /7/1,10
180gHranolky /1,7/1,20
180gZemiakové krokety /1,7/1,20
180gGrilovaná zelenina /7/2,20
180gMiešaný šalát1,50
180gBatátové hranolky2,30
Omáčky
80mlDemi glace /7,9,12/1,30
80mlNivová /7,9/1,20
80mlHubová /7,9,12/1,30
80mlLesné ovocie /7,9,12/1,20
80ml Bazalkové pesto /7,8/1,70
80mlLimetková /7,9/1,10
50gKečup0,60
50gTatarská omáčka /7,10/0,60
50gHorčica /10/0,40
50gBylinkové maslo /7/1,20
Dezert
280gPalacinky s nutelou / džemom + šľahačka (1,3,7)3,50
150gNutelové/jahodové guľky so zmrzlinou a šľahačkou /1,3,7,8/2,90

Alergény podľa potravinového kódexu

1. Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy s výrobky z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich 7. Mlieko a výrobky z neho 8. Orechy a výrobky z nich    9. Zeler a výrobky z neho 10. Horčica a výrobky z nej 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrátoch vyšších ako 10mg/kg 13. Vlčí bôb a výrobky z neho 14. Mäkkýše a výrobky z nich

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave. Čísla v zátvorkách sú označenie alergénov podľa potravinového kódexu. Ceny sú uvedené v eurách. Jedálny lístok zostavil Martin Candrák a Pavol Božík. Zodpovedná vedúca: Mariana Kovačiková. Majiteľ: Ivana Šušuková LIAM SCHOOL